Witaj w serwisie!

Witamy w serwisie przepisów kulinarnych, znajdziecie tutaj przepisy z róznych stron świata, kuchnie różnych narodów, codziennie będzie przybywać kolejna porcja nowych przepisów, postaramy się Wam przybliżyć i udostępnić przepisy kulinarne z kuchni egzotycznych. Zapraszamy serdecznie i życzymy miłego i smacznego przebywania w naszym serwisie.

Indyk z Kansas

indykSkładniki:

filety z indyka(należy je podzielić na małe kawałki) albo skrzydła
szklanka oliwy z oliwek
łyżeczka oregano
łyżeczka bazylii
łyżeczka chili lub suszonej papryki czerwonej
majeranek (według uznania)
szczypta lubczyku
sól i pieprz (według uznania)
trzy ząbki czosnku
jedna mała cebula
jeden mały pomidor
ostra lub łagodna papryka (według gustu)
garść drylowanych oliwek
żółty ser
Continue reading “Indyk z Kansas” »

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska – uważana jest często za jedną z najlepszych na świecie, wywarła przez wieki duży wpływ na inne kuchnie, zwłaszcza zachodniej Europy. Najczęściej kojarzona jest (choć nie zawsze słusznie) z żabimi udkami, ślimakami, bagietką, serami i winem. W rzeczywistości kuchnia francuska nie jest jednolita.

W rzeczywistości kuchnia francuska nie jest jednolita. Oprócz dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami, można wyróżnić także tzw. haute cuisine (wysoką kuchnię) – drogie, tradycyjne dania, przygotowywane przez znanych często kucharzy oraz nouvelle cuisine (nową kuchnię), która narodziła się w opozycji wobec tej pierwszej. Nouvelle cuisine opiera się na lekkich, zdrowych i krótko przyrządzanych daniach. Continue reading “Kuchnia francuska” »