Gulasz to danie o bogatej historii, które od wieków cieszy podniebienia smakoszy na całym świecie. Jego korzenie sięgają kuchni węgierskiej, gdzie tradycyjnie przygotowywano go z mięsa, papryki i cebuli. Z czasem przepis ten ewoluował, przyjmując różnorodne formy w zależności od regionu i dostępnych składników. Dziś gulasz to nie tylko klasyczna wersja mięsna, ale także wiele wariantów wegetariańskich i wegańskich, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Poniżej znajdziesz dwa przepisy na gulasze, które z pewnością zainspirują Cię do kulinarnych eksperymentów w kuchni. Czytaj dalej →

Gulasz czosnkowy

Składniki:

12 ząbków czosnku, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 70 dag mięsa gulaszowego (wołowe lub wieprzowe), 1 cebula, szklanka czerwonego wina, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, szklanka mrożonego groszku, 2 łyżki pietruszki zielonej, tymianek, szałwia, sól i pieprz. Czytaj dalej →