Liczba osób : 3-4

Czas przygotowania : 10m

Czas gotowania : 30m

Gotowe w : 40m

Składniki

•     600 ml bulionu drobiowego
•     500 ml przecieru pomidorowego Passata
•     100 g makaronu
•     300 g kapusty
•     1 puszka czerwonej fasoli
•     1 czerwona cebula
•     1 mały seler
•     2 marchewki
•     2 ząbki czosnku
•     1/2 łyżeczki suszonej bazylii
•     1/2 łyżeczki oregano
•     kilka lisków świeżego tymianku
•     sól morska, pieprz

Cebulę obrać z łupiny, pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łupiny i zmiażdżyć.
Liście kapusty umyć i poszatkować. Seler i marchewkę obrać i pokroić w talarki.
Fasolę przepłukać.
W garnku zagotować bulion, następnie dodać cebulę, seler i marchew. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 10 minut. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy, makaron, kapustę, fasolę, czosnek oraz zioła. Całość oprószyć solą i pieprzem, po czym  zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić  kolejne 20 minut.
Gotową zupę udekorować posiekaną natką pietruszki.