Kalafior po flandryjsku

(1)_ cauliflower-1465732_960_720 (385x253)Składniki:

  • 1 duży kalafior
  •  4 jajka
  •  2 łyżki posiekanej pietruszki
  •  50 g masła
  •  1 łyżka tartej bułki
  •  2 plasterki szynki
  •  sól i pieprz

 

Przygotowanie: 

Kalafior umć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić. Jajka ugotować na twardo. Drobno posiekać. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Bułkę zrumienić na maśle. Kalafior ułożyć na półmisku. Posypać jajkiem, szynką i natką pietruszki. Polać tartą bułką z masłem. Podawać na gorąco.