Obalamy mity:

To nieprawda, że każdy posiłek odgrzewany w mikrofalówce traci na wartości odżywczej. Do trwałości mitów o złej jakości pożywienia z „mikrofali” przyczynia się… To nieprawda, że każdy posiłek odgrzewany w mikrofalówce traci na wartości odżywczej. Do trwałości mitów o złej jakości pożywienia z „mikrofali” przyczynia się w dużej mierze zwyczaj odgrzewania w ten sposób produktów o typowo fast-foodowym charakterze. Jednak czy pełnowartościowy i przyrządzony wcześniej z dbałością o zróżnicowanie odżywcze posiłek zachowa swoją jakość po tego typu podgrzaniu? Specjaliści są zdania, że jest to możliwe. Czytaj dalej →

Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że wyposażenie kuchni restauracyjnej musi być naprawdę profesjonalne, tak aby klienci byli z tego powodu zadowoleni, a kucharze mieli jak gotować.

Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że wyposażenie kuchni restauracyjnej musi być naprawdę profesjonalne, tak aby klienci byli z tego powodu zadowoleni, a kucharze mieli jak gotować. Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że w grę wchodzą wtedy przede wszystkim garnki oraz patelnie, dzięki nim można z powodzeniem przyrządzić wiele potraw, a więc widać wyraźnie, iż warto zdecydować się na taki właśnie krok.  Czytaj dalej →