Czy jedzenie z mikrofalowki może jeszcze być zdrowe?

(1)_ microwave-29056_960_720 (385x259)Obalamy mity:

To nieprawda, że każdy posiłek odgrzewany w mikrofalówce traci na wartości odżywczej. Do trwałości mitów o złej jakości pożywienia z „mikrofali” przyczynia się… To nieprawda, że każdy posiłek odgrzewany w mikrofalówce traci na wartości odżywczej. Do trwałości mitów o złej jakości pożywienia z „mikrofali” przyczynia się w dużej mierze zwyczaj odgrzewania w ten sposób produktów o typowo fast-foodowym charakterze. Jednak czy pełnowartościowy i przyrządzony wcześniej z dbałością o zróżnicowanie odżywcze posiłek zachowa swoją jakość po tego typu podgrzaniu? Specjaliści są zdania, że jest to możliwe. Czytaj dalej

Romantyczny posiłek

sushiDzięki odpowiedniemu sprzętowi kuchennemu pokusić można się oczywiście o przygotowanie romantycznej kolacji. Chodzi tutaj na przykład o garnki oraz patelnie, które mają szerokie zastosowanie. Dzięki odpowiedniemu sprzętowi kuchennemu pokusić można się oczywiście o przygotowanie romantycznej kolacji. Chodzi tutaj na przykład o garnki oraz patelnie, które mają szerokie zastosowanie. Śmiało można rzec, że z ich pomocą na pewno uda nam się przygotować takie dania, na które ochotę ma nasza wybranka, także widać wyraźnie, że warto zainwestować w taki sprzęt, nie patrząc na koszty finansowe. Czytaj dalej

Wyposażenie kuchni restauracyjnej

(1)_ cook-1345515_960_720 (385x257)Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że wyposażenie kuchni restauracyjnej musi być naprawdę profesjonalne, tak aby klienci byli z tego powodu zadowoleni, a kucharze mieli jak gotować.

Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że wyposażenie kuchni restauracyjnej musi być naprawdę profesjonalne, tak aby klienci byli z tego powodu zadowoleni, a kucharze mieli jak gotować. Wiadomą sprawą jest oczywiście to, że w grę wchodzą wtedy przede wszystkim garnki oraz patelnie, dzięki nim można z powodzeniem przyrządzić wiele potraw, a więc widać wyraźnie, iż warto zdecydować się na taki właśnie krok.  Czytaj dalej

Historia pizzerii

(1)_ pizza-1442946_960_720 (385x260)Historia pizzy sięga III wieku przed naszą erą, kiedy to Marcus Porcius Cato, znany także jako Cato the Elder, spisał pierwszą historię Rzymu. Historia pizzy sięga III wieku przed naszą erą, kiedy to Marcus Porcius Cato, znany także jako Cato the Elder, spisał pierwszą historię Rzymu. Znalazł się w niej taki oto zapisek:
„Okragłe, płaskie ciasto pokryte oliwą z oliwek, ziołami i miodem wypiekane na skałach (…)”
Dotyczył on specyficznej potrawy spożywanej przez Rzymian. Starożytni Grecy zaś jedli placek z pieczonego chleba pokryty licznymi dodatkami, zwany „plankuntos”. Czytaj dalej

Zasady savoir vivre – sztućce

savoirFrancuski savoir vivre ustala zasady posługiwania się sztućcami. Każdy z nas powinien je znać. Sztućce odgrywają bowiem ważną rolę w naszym życiu. Francuski savoir vivre ustala zasady posługiwania się sztućcami. Każdy z nas powinien je znać. Sztućce odgrywają bowiem ważną rolę w naszym życiu. Służą do nabierania pokarmów, ewentualnie ich krojenia, rozdrabniania oraz nabierania ich do ust. Są pomocne również przy przygotowywaniu potraw. Oryginalne akcenty dekoracyjne upiększają nasze sztućce, czyniąc je wytwornymi, wykwintnymi, budzącymi podziw wśród naszych gości. Każda gospodyni chciałaby być chwalona za pomysłowe i przepiękne sztućce. Czytaj dalej

Kurczak na sposób chiński

zkurczakaKalorie: porcja dla 1 osoby: 613
Czas przygotowania: 1h 10 min.
Rodzaj potrawy: mięsna
Dla 8 osób  


Składniki:
Marchewki     4 szt.
Mała kapusta pekińska     1 szt.
Kukurydza     1 puszka
Chili w proszku     1/2 łyżeczki Czytaj dalej