Lekka sałatka z kurczaka

salatka-z-kurczaka– 2 woreczki ryżu
– 1 pęczek koperku
– 2 filety z piersi kurczaka
– majonez light
– sól i pieprz do smaku

Kurczaka ugotować, pokroić w kostkę. Ryż ugotować,aby nie byl zbyt miękki. Wystudzić ryż i mięso. Później połączyć ryż i pokrojonego kurczaka. Majonez dać jak kto lubi, albo dużo albo mało, do majonezu dodać pokrojony koperek oraz soi i pieprz do smaku. Wszystko wymieszać razem i sałatka gotowa, można wstawić na trochę do lodówki i schłodzić jest jeszcze lepsza.