Żeberka po karaibsku

karaibskieSkładniki

  • 1kg żeberek wieprzowych
  • 1/2 kg lekko kwaśnych jabłek
  • 300 ml soku ananasowego
  • 2 cebule szalotki
  • 2 cm kawałek korzenia imbiru
  • 2 łyżki mieszanki przypraw
  • 3 łyżki ketchupu
  • 3 łyżki ciemnej melasy
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Czytaj dalej

Jambalaya

ryzSkładniki

  •     2 wędzone kiełbasy
  •     400 g brązowego ryżu
  •     2 puszki pomidorów (w kawałkach)
  •     4 szklanki wody
  •     2 papryczki jalapeno
  •     1 dymka
  •     1 cebula
  •     1 zielona papryka Czytaj dalej